Air fryer ou forno elétrico: qual gasta mais na conta de luz

A comparação entre airfryer e forno elétrico geralmente envolve praticidade e sabor, mas há outra questão relevante: o impacto na conta de luz. A resposta não depende apenas da potência do aparelho, mas também do tempo de preparo.

Para este comparativo, foram usados dois modelos populares no Brasil: a Philips Walita Essential Airfryer XL, com potência próxima de 2.000 W, e o Oster Forno Elétrico 42 L, que opera em torno de 1.800 W.

O teste considera um alimento congelado comum, como nuggets e empanados, já que as embalagens indicam tempos diferentes para cada aparelho.

Tempo de preparo

Nos pacotes, os tempos costumam ser:

Airfryer: 10 a 15 minutos a 200 °C.

Forno elétrico: 20 a 30 minutos entre 200 °C e 220 °C.

Para o cálculo, foram considerados 15 minutos para a airfryer e 25 minutos para o forno elétrico.

O consumo é calculado pela fórmula: consumo (kWh) = potência (kW) × tempo de uso (horas). Assim:

Airfryer: 2 kW × 0,25 h = 0,50 kWh por preparo.

Forno elétrico: 1,8 kW × 0,42 h = 0,76 kWh por preparo.

Mesmo com potência maior, a airfryer cozinha mais rápido e consome menos energia.

Impacto mensal na conta

Considerando um preparo diário durante 30 dias, o cenário em algumas cidades brasileiras é:

Curitiba: tarifa de R$ 0,85 por kWh. Airfryer: R$ 12,75. Forno elétrico: R$ 19,38.

São Paulo: tarifa de R$ 0,95 por kWh. Airfryer: R$ 14,25. Forno elétrico: R$ 21,66.

Brasília: tarifa de R$ 0,83 por kWh. Airfryer: R$ 12,45. Forno elétrico: R$ 18,92.

Fortaleza: tarifa de R$ 0,97 por kWh. Airfryer: R$ 14,55. Forno elétrico: R$ 22,12.

Manaus: tarifa de R$ 0,84 por kWh. Airfryer: R$ 12,60. Forno elétrico: R$ 19,15.

A diferença mensal é pequena para uma refeição, mas aumenta conforme o uso. Quem prepara almoço e jantar diariamente pode dobrar esses valores.

Vantagens do forno elétrico

O forno elétrico ainda é melhor para assados grandes, lasanhas, frangos inteiros e receitas para famílias. A airfryer trabalha melhor com volumes menores. Se muita comida for colocada de uma vez, o tempo de preparo aumenta e parte da vantagem energética desaparece.

Qual é mais econômica?

Para refeições rápidas e congelados, a airfryer leva vantagem. No cenário analisado, o gasto mensal foi cerca de 34% menor. O forno elétrico compensa para cozinhar grandes quantidades. Para quem prepara pratos maiores ou cozinha para várias pessoas, o forno pode ser a escolha mais eficiente pela capacidade.